Thé puer ShenShanLaoShu – YunNan, Chine

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Thé Puer ShenShanLaoShu d’excellente qualité, idéale pour goûter aux saveurs de Chine

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Description

Caractéristiques

Ce Thé puer ShenShanLaoShu signifie « Vieux arbres des montagnes Shen ». Il pousse donc dans les montagnes Shen, situé dans le YunNan. Son procédé de fabrication est très ancien et totalement naturel. Ce thé est un consommable organique bio, provenant de bourgeons de feuilles fraîches d’arbres anciens. Les arbres fournissant les feuilles nécessaire à la création de ce thé ont entre 800 et 1000 ans. De plus ils se situent à au moins 1800 mètres d’altitude

Ce « gâteau »  de thé Puer est artisanal et issue d’une méthode unique.

Son processus de création est on ne peut plus strict :

  • Le producteur choisi rigoureusement les feuilles fraîches.
  • Il les chauffes pour enlever les enzymes.
  • Les roules manuellement.
  • Les fait sécher sous le soleil.
  • Il leur donne cette forme de « gâteau »
  • Enfin il les places au four pour les torréfier

Tous les thé puer bien fait se doivent d’avoir certaines feuilles blanches. Ce qui montre la richesse de ce thé en aminoacide et en polyphénol. Ces molécules sont connus pour leur vertus thérapeutique. Cela participe à améliorer sa mémoire ainsi que de ralentir le vieillissement de la peau.

Chaque « gâteau » est d’un poids de 357grammes, il peut se conserver longtemps sans risque de perdre sa saveur. « Le bon thé est comparable au bon vin, plus il vieillit plus il libère son arôme ».

深山老树茶

Gout et arôme de ce Thé puer ShenShanLaoShu

Le résultat de ce procédé est un thé d’une forme généreuse. De ce fait son goût très prononcé enveloppera votre palais. Sa couleur est claire. Son arôme est enivrant et très puissant

本茶采用大叶种深山茶为原料,茶树龄均在800-1000年左右,生长海拔为1800米。茶的鲜叶经传统的生产工艺杀青、手工揉捻、日晒而成成品毛茶,石磨压制成型、传统土窑烘焙。茶的芽、叶肥厚壮实,均有白毫覆盖,泡之汤色略显黄绿、清亮透明、清香持久、饮之生津、回甘持久、回味悠长,尽显高贵品质。

 

Recommandation de l’équipe pour améliorer l’expérience

Il est très important de déguster ce thé dans des conditions optimales pour en libérer toute sa saveur. De ce fait nous vous recommandons des tasses en verre ou en porcelaine, ainsi qu’une bonne théière en verre ou porcelaine également.

Informations complémentaires

PoidsN/A
Taille

S, M, L

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